Por: Redação Circuito Turístico/Silvia Zarbato
Diretor administrativo da Fluss Haus e vice-presidente da Encantos do Sul compartilha histórias de superação e essência empreendedora em encontro promovido pelo Conselho de Turismo de Forquilhinha
Na noite de quarta-feira,, dia 02, o Conselho de Turismo (CONTUR) de Forquilhinha/SC promoveu um evento enriquecedor para a comunidade. O III Fórum de Turismo da cidade teve a participação do diretor administrativo do renomado empreendimento gastronômico Fluss Haus e vice-presidente da Instância de Governança Encantos do Sul, Leandro Kechinske Cardoso. O encontro proporcionou uma valiosa troca de experiências com profissionais do setor turístico, onde Leandro compartilhou a emocionante história e a trajetória de sucesso da Fluss Haus.
O ponto central da palestra foi a importância de trazer a essência do negócio para o cliente. Leandro ressaltou que cada empreendimento possui uma identidade única, e a chave para o crescimento bem-sucedido é manter essa essência presente em todas as etapas do negócio.
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A história da Fluss Haus serviu como um case inspirador, demonstrando como o foco na essência do empreendimento contribuiu para o sucesso da empresa. Durante o bate-papo, o diretor administrativo Leandro, juntamente com sua esposa, a diretora comercial Ângela Heidemann Feuser compartilharam as dificuldades enfrentadas ao longo dos anos e também o sucesso da empresa. Diretor Administrativo, juntamente com sua esposa Ângela Heidemann Feuser Diretora Comercial.
O presidente da Encantos do Sul, Albertino Ferreira, que também participou da palestra, elogiou a iniciativa do Conselho de Turismo de Forquilhinha em promover esse evento. Para ele, é essencial ouvir e aprender com a história de empreendimentos como a Fluss Haus, que ele considera uma referência no estado de Santa Catarina.
Albertino destacou o valor do aprendizado oferecido por eventos como esse, onde os participantes têm a oportunidade de conhecer a jornada dos empreendedores, desde a concepção da ideia até o sucesso alcançado. Para ele, a Fluss Haus é uma verdadeira escola de empreendedorismo e crescimento. “ O exemplo fornecido por Leandro e sua equipe serve como inspiração “,declarou.
Segundo Albertino, outro ponto alto da noite foi a participação de Luana Mondardo Bortolotto – gerente administrativa do Grupo Veneza, que inclui o prestigiado Restaurante Veneza, o Hotel Bormon e a aclamada Nonna . Luana compartilhou sua história de superação durante a pandemia, quando precisaram fechar o restaurante, mas encontraram uma oportunidade ao produzir e fornecer massas caseiras para os clientes. Essa iniciativa tornou-se um sucesso, com suas massas sendo fornecidas para grandes redes de supermercados na região.
Albertino ressaltou ainda a importância de participar de eventos como esse, para compreender as razões pelas quais alguns empreendimentos prosperam enquanto outros enfrentam dificuldades.
Turismo em Forquilhinha
Na busca constante por transformar Forquilhinha em um destino turístico de destaque, este evento trouxe uma dose de motivação e inspiração para os empreendedores locais. Com a presença de convidados especiais, o encontro promovido pelo COMTUR reuniu palestrantes renomados, como Leandro da Fluss Haus e Luana, do grupo Veneza, ambos experientes no setor turístico.
Segundo a chefe da divisão de turismo e atual presidente do COMTUR de Forquilhinha, Thaís Figueredo, a temática central do evento girou em torno de “Como se tornar um destino turístico”, um tópico crucial para Forquilhinha, que, embora já possua alguns atrativos turísticos, ainda busca consolidar sua posição no cenário turístico regional. A complexidade do turismo foi destacada durante as discussões, ressaltando que esse setor não pode ser simplesmente mensurado e requer um esforço contínuo e dedicado para alcançar o sucesso. ““ A presença de Leandro e Luana trouxe insights valiosos para os empresários locais, muitos dos quais atuam na gastronomia e hotelaria. Durante o evento, eles tiveram a oportunidade de interagir diretamente com os palestrantes, tirando dúvidas, compartilhando experiências e recebendo orientações práticas”,destacou.
Além das palestras enriquecedoras, o evento também serviu como uma plataforma de networking e troca de experiências entre os participantes. A proximidade com São Martinho, cidade irmã de Forquilhinha, ganhou destaque, com uma forte ligação histórica entre os dois lugares. O interesse mútuo em estreitar os laços culturais e empresariais foi ressaltado, demonstrando a vontade da comunidade local em aprender e crescer em conjunto.
A iniciativa da prefeitura em promover o evento demonstra um compromisso sólido em impulsionar o turismo local. A busca por capacitação e fortalecimento dos empresários é um passo essencial para o desenvolvimento sustentável desse setor. “Ao proporcionar um espaço de aprendizado e interação, a prefeitura está desempenhando um papel fundamental em moldar o futuro turístico de Forquilhinha. O evento foi realizado para o trade turístico, para a sociedade civil, para o governo e para quem mais tivesse interesse em aprender um pouco, entender a história da Fluss Haus e do Grupo Veneza”, frisou a Thaís Figueredo.
