Evento reúne palestras, oficinas, gastronomia e visitas técnicas para valorizar a criação de abelhas sem ferrão e sua importância ambiental e econômica
Santa Rosa de Lima/SC, oficialmente reconhecida como Capital Nacional da Meliponicultura – a criação de abelhas nativas sem ferrão -, sediará entre os dias 3 e 5 de outubro o 1º Festival das Abelhas. O evento tem como objetivo destacar a importância dessas espécies, inofensivas ao ser humano, e o papel econômico e ambiental que desempenham no município, onde 95% das propriedades rurais mantêm colônias de melíponas.
“Temos aqui uma das maiores concentrações de criadores de abelhas sem ferrão do país”, afirma Jackson Baumann, secretário municipal de Agricultura, Meio Ambiente, Indústria e Comércio. “A prefeitura, em parceria com a AMESG (Associação dos Meliponicultores das Encostas da Serra Geral), a Cresol, a Epagri, o Senar e o Sindicato de Rio Fortuna, organizou um evento que une conhecimento técnico, vivência prática e valorização cultural”, completa.
Nos dois primeiros dias, a programação será dedicada a palestras e oficinas temáticas. Haverá atividades sobre multiplicação de enxames, colheita de mel, produção de hidromel, saboaria e biocosméticos, além de apiturismo. Pesquisadores do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia apresentarão um modelo de caixa de criação desenvolvido pela instituição, enquanto especialistas abordarão o mel de melato da bracatinga, produto catarinense com indicação geográfica.
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No segundo dia, uma das atrações em destaque será a participação do chef Edu Bacon, participante da 10ª temporada do programa MasterChef Brasil, que apresentará uma aula-show sobre o uso dos produtos das abelhas na gastronomia.
O festival também abrirá espaço para inovação. O especialista Carlos Gustavo Nunes, que participou de cursos nos Estados Unidos, ministrará atividades sobre análise sensorial do mel e novas possibilidades gastronômicas. No sábado, o Senar promoverá palestras técnicas sobre extração de mel de abelhas sem ferrão. Já o biólogo e enfermeiro Wilson Luiz Pavanelli apresentará conceitos de apiterapia e sua relação com a saúde humana e do solo.
O encerramento, no terceiro dia, será marcado por visitas a meliponários e indústrias locais, mostrando na prática o ecossistema produtivo que faz de Santa Rosa de Lima um exemplo nacional. O evento promete unir tradição, ciência e sustentabilidade – reafirmando a vocação do município como território fértil para as abelhas sem ferrão.
Programação Completa e como se inscrever no link:
https://santarosadelima.atende.net/cidadao/pagina/1-festival-das-abelhas
