Agroindústria Casa de Delícias, de Araranguá, leva à AgroPonte 2025 produtos sem glúten e sem lactose desenvolvidos especialmente para pessoas com restrições alimentares
A Feira AgroPonte, que acontece de 13 a 17 de agosto, no Centro de Eventos José Ijair Conti, em Criciúma/SC, será novamente vitrine para a produção da agricultura familiar do Sul de Santa Catarina. Entre os destaques da edição deste ano está a participação da Casa de Delícias, uma agroindústria de Araranguá especializada em produtos sem glúten e sem lactose, que integra o evento por meio da Coopersombrio.
A história da marca surgiu por necessidade e virou referência. A proprietária, Soraia Figueredo Torquato Nicoski, começou a produzir alimentos sem glúten há cerca de 12 anos, quando seu marido foi diagnosticado com doença celíaca.
Agricultora e sem acesso a opções diversificadas no mercado, ela decidiu desenvolver as próprias receitas em uma época em que, segundo ela, o tema ainda era pouco conhecido. “Foi um processo de muito aprendizado. Eu tive que me reaprender a cozinhar, porque até então minha vida era com trigo e leite. Fui errando e acertando até chegar nas receitas ideais”, conta Soraia.
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Com incentivo da Epagri, Soraia estruturou uma agroindústria ao lado de casa, que hoje abastece feiras semanais na região Sul catarinense, além de atender demandas de escolas com alunos que têm restrições alimentares. A AgroPonte, segundo ela, representa uma vitrine incomparável. “É uma feira onde mais de 80 mil pessoas passam. Mesmo que a venda direta não seja o foco principal, a visibilidade é enorme. No nosso caso, é uma oportunidade única de mostrar o que fazemos com tanto cuidado e segurança”, destaca.
De acordo com Soraia, no estande da Casa de Delícias, o público encontrará produtos 100% livres de contaminação cruzada, embalados com segurança e elaborados exclusivamente para celíacos e pessoas com intolerância à proteína do leite. Entre os itens mais procurados estão pães, bolos, biscoitos e outras delícias de panificação, todos preparados com matérias-primas alternativas e testados ao longo de anos de experiência.
A Feira AgroPonte contará com mais de 200 expositores dos setores de pecuária, agricultura familiar, insumos agroindustriais e uma programação técnica diversificada ao longo dos cinco dias de evento. Para a diretora da Nossacasa Feiras e Eventos, Jaqueline Backes, a participação de empresas como a Casa de Delícias demonstra a pluralidade e a força dos pequenos produtores.
“A AgroPonte tem esse papel de valorizar todas as escalas da produção. A Soraia representa uma história de superação, cuidado e qualidade, que merece ser conhecida pelo grande público”, conclui Jaqueline.
A Feira AgroPonte 2025 será realizada de 13 a 17 de agosto, no Centro de Eventos José Ijair Conti, em Criciúma (SC). A programação completa pode ser conferida no site do evento, em www.agroponte.com.br. Confira os horários de visitação:
• 13 de agosto (quarta-feira) – 16h às 22h
• 14 de agosto (quinta-feira) – 14h às 22h
• 15 de agosto (sexta-feira) – 14h às 22h
• 16 de agosto (sábado) – 10h às 22h
• 17 de agosto (domingo) – 10h às 18h
