Crescimento no setor de chocolates no Brasil
Por Redação Circuito Turístico
Quem é que resiste a um delicioso chocolate. Ainda mais com a chegada da Páscoa fica difícil não pensar em chocolates. Com a data se aproximando (a Páscoa será dia 17 deste mês), os donos de pequenos e grandes negócios que atuam no setor estão mobilizados e já estão divulgando seus produtos nas redes sociais, na TV e distribuindo catálogos nas lojas para os clientes.
Esta grande paixão pelo chocolate só podia aumentar a abertura de novos negócios do setor. De acordo com levantamento feito pelo Sebrae a partir de dados do CNAE, registrados pelo Ministério da Economia, houve um incremento de 57% na abertura de novos negócios nesse segmento em 2021 quando comparado ao resultado de 2019. Enquanto no ano anterior à crise foram abertas 1.526 MPE, no ano passado esse número alcançou 2.397 novos pequenos empreendimentos, a maioria deles (2.319) constituída por microempreendedores individuais (MEI).
Os dados obtidos pelo Sebrae mostram que o fechamento de pequenos negócios no mesmo período foi menor em relação ao volume de novas empresas abertas. Enquanto foram criados 1.847 pequenos negócios no setor de fabricação de chocolates em 2020, no mesmo ano foram 567 empresas fechadas. Já em 2021, a diferença foi ainda maior, com 2.397 aberturas contra 883 fechamentos.
Segundo ainda o levantamento, dentre os motivos para o setor ter registrado crescimento deste porte foram a facilidade para empreender no setor, seja por necessidade ou por oportunidade, pouca barreira de entrada de produtos derivados do cacau, produção não exige máquinas ou equipamentos sofisticados, matéria-prima acessível e fabricação do produto não demanda uma formação profissional.
O mercado está otimista para o aumento das vendas esse ano e atento à oferta de mix de produtos. Várias são as opções. Uma delas é a Cacau Show. Neste ano, a Cacau Show traz mais de 50 produtos com inspirações em sobremesas queridinhas pelos brasileiros, opções para quem possui restrições alimentares e parcerias com grandes marcas como: NBA, Netflix, Warner, Paçoquita, Amarula . Já para quem possui restrições alimentares, a marca traz algumas opções como: o Ovo Bendito Cacao Dedo de Deus Vegano 200g, produzido com chocolate 67% cacau bean to bar, feito com cacau da fazenda da marca e vegano, o Ovo laCreme Zero Lactose 180g, para quem segue dietas com restrição de lactose, mas não abre mão de um chocolate que derrete na boca, e o Ovo laCreme Zero Adição de Açúcares Recheado 400g, que tem casca de chocolate ao leite recheada de trufa laCreme ao leite, tudo sem adição de açúcares.
FESTIVAL DO CHOCOLATE
Em se tratando de chocolate no dia 09 de abril vai acontecer o Festival do Chocolate, do Mercado Criativo. O evento será na Praça da Árvores (Rua das Rosas), N 86, em São Paulo, vai das 11h às 18h com entrada gratuita.
Lá o público vai encontrar diversas opções, como o tradicional ovos de Páscoa, entre outros tipos de chocolates feitos especialmente para esta data.
O Festival também oferece ótimas opções de compras. São mais de 30 expositores com presentes para todos os gostos a preços acessíveis. Calçados, moda, bijuterias, acessórios, artesanato, saboaria artesanal, produtos para pet e muito mais estão entre as opções para os visitantes.
Foto: site Cacau Show
